Moulin à poivre Peugeot Paris u'Select 18 cm : avis sur la bague à six crans

Le moulin à poivre Peugeot Paris u'Select 18 cm porte un système de réglage breveté. Selon l'annonce, il propose six tailles de mouture prédéfinies, et l'on passe de l'une à l'autre grâce à la bague située à la base du moulin. La marque résume l'idée ainsi : la mouture la plus fine fait ressortir la force du poivre, la plus grosse laisse parler ses arômes.

L'intérêt tient au mot « prédéfinies » : chaque cran est une position repérée, pas une vis à serrer au jugé. Peugeot ne publie en revanche aucune mesure de grain par cran. Pour la méthode générale, voir comment régler un moulin à poivre.

L'annonce décrit un mécanisme en acier spécialement adapté au poivre en grain, qui le tranche au lieu de l'écraser pour libérer ses arômes. La page américaine de la marque le dit en acier cémenté. Aucun essai indépendant n'est cité pour mesurer la différence avec un mécanisme en céramique.

La garantie est l'argument le plus ferme : selon la marque, les mécanismes manuels sont garantis sans limitation de durée. La page française de la référence n'affiche que « garantie producteur de 5 ans ». La FAQ de Peugeot précise un point pratique : seul le poivre sec, dur, en grains de 6 mm au plus convient, et démonter le moulin quand il ne marche pas annule la garantie.

La page française de la marque indique un hêtre en finition chocolat. L'annonce y ajoute un bois local issu de forêts françaises labellisées PEFC, une peinture sans solvant et une fabrication en France, que la page américaine de Peugeot reprend. La page française n'en dit rien : mieux vaut garder cet écart en tête plutôt que de le trancher.

L'entretien est court et sec. Peugeot demande d'essuyer le moulin avec un chiffon doux et sec, sans produit, sans liquide, et de ne pas le démonter pour le nettoyer. Le lave-vaisselle est donc exclu.

La marque donne 18 cm de hauteur. L'annonce l'écrit 7,01 pouces et ajoute un diamètre de 2,24 pouces et un poids de 0,57 livre. La marque ne publie ni poids ni diamètre, et ne dit pas combien de grains le moulin contient. Les pages lues ne détaillent pas non plus le contenu de la boîte : un moulin, sans accessoire cité.

Pour le remplissage, l'annonce parle d'un moulin prêt à l'emploi, et la page américaine d'un moulin livré en partie rempli de poivre noir du Vietnam. Les grains de plus de 6 mm sont exclus.

Ces voisins sont ceux de la page meilleur moulin à poivre, qui donne leurs fiches. Le Peugeot Paris 15 cm est un duo de deux moulins assortis, le Cole & Mason Kenton un moulin de table à mécanisme en céramique d'entrée de gamme. Le Peugeot Paris u'Select 18 cm est le seul des trois à régler la mouture sur six crans repérés.